Giờ cao điểm tập trung vào bữa trưa và bữa tối.
Sữa đánh bọt quá nóng sẽ mất độ mịn. Để nguyên liệu tươi ngoài quầy quá lâu làm giảm chất lượng dần theo thời gian chứ không hỏng đột ngột.
Để thịt nghỉ sau khi nướng giúp giữ nước.
09-10
Nếu bếp quá tải nhiều đơn cùng lúc, ưu tiên món nấu nhanh trước món cầu kỳ.
09-10
Ngăn dưới lò nướng nóng hơn ngăn trên.
09-10
Sunday
09-10