Lên kế hoạch dự trữ trước khi vào màn cần nguyên liệu đặc biệt tránh phải dừng lại giữa chừng để đi mua.
Điểm cân bằng khác nhau theo từng khu vực trong game, khu trung tâm chịu được giá cao hơn khu ngoại ô. Menu ngắn dễ quản lý hơn menu dài.
Món bán chạy nên đặt ở đầu thực đơn. Bỏ nguyên liệu hết hạn tốn tiền nhưng dùng chúng để nấu bị trừ điểm nặng hơn nhiều, nên đây không phải lựa chọn khó.
Giao các món đơn giản cho nhân viên và tự làm món phức tạp là cách phân công hiệu quả nhất trong hầu hết bản. Thời gian từ lúc chín đến lúc cháy thường ngắn hơn thời gian nấu, nên đừng rời khỏi bếp khi đồng hồ sắp về không.
Ghi nhớ thứ tự thao tác quan trọng hơn tốc độ tay. Thịt dày cần nhiệt thấp và thời gian dài.
Đặt giá cao làm giảm lượng khách nhưng tăng lãi trên mỗi đơn. Món ngon mà bày biện cẩu thả vẫn mất điểm, nên chừa thời gian cho bước cuối thay vì dùng hết cho khâu nấu.
Nguyên liệu sơ chế sẵn cũng có hạn dùng. Nguyên liệu trong kho có hạn sử dụng riêng.
Nâng cấp nào cũng cần cân nhắc thứ tự. Đường caramen chuyển màu rất nhanh ở cuối.
Chuẩn bị quá nhiều mà không bán hết dẫn đến lãng phí, nên lượng sơ chế phải khớp với dự đoán lượng khách. Thả nguyên liệu vào dầu chưa đủ nhiệt khiến món bị ngấm dầu và mềm, thay vì giòn như yêu cầu của công thức.
Cơm nắm sushi cần độ ẩm vừa phải. Đun ở lửa nhỏ giữ nguyên liệu không bị nát trong khi nấu súp.
Chế độ vô tận không có vạch đích. Nguyên liệu đắt chưa chắc cho điểm cao.
Công thức và nguyên liệu vẫn giữ nguyên, chỉ có thanh kiên nhẫn ngắn lại, nên chiến thuật phải đổi chứ không phải kỹ năng. Rót chậm và giữ ly nghiêng là điều kiện để hình nổi rõ, rót nhanh thì lớp bọt chìm xuống và không thấy hình.
Đổi công thức giữa chừng khi phát hiện thiếu nguyên liệu là kỹ năng cần luyện tập. Chuẩn bị sẵn đồ uống trong lúc chờ món chính chín tận dụng được thời gian chết, thay vì đứng nhìn đồng hồ đếm ngược.
Nồi lẩu cần giữ lửa liu riu suốt bữa. Nâng cấp bếp cho phép nấu nhiều món cùng lúc.
Kem tươi đánh quá tay sẽ tách nước. Thêm rau thơm trước khi món nguội bớt khiến chúng héo và mất màu, ảnh hưởng trực tiếp đến điểm hình thức.
Món chiên cần dầu đủ nóng trước khi thả vào. Ứng biến với nguyên liệu lạ là phần khó nhất, và người thuộc nhiều công thức có lợi thế rõ rệt trong tình huống này.
Nhiều bản hiện đơn sắp tới ở góc màn hình, tận dụng thông tin này để nấu gộp là kỹ thuật của người chơi có kinh nghiệm. Dọn bàn ngay để đón khách mới.
Bột nhào quá kỹ làm bánh dai. Thuê thêm nhân viên bếp không phải lúc nào cũng lãi.
Khách VIP kém kiên nhẫn hơn khách thường. Chuẩn bị sẵn nguyên liệu sơ chế trong giờ vắng giúp vượt qua giờ cao điểm, thay vì bắt đầu từ đầu khi khách đã đến.
Món cháy phải bỏ đi và làm lại từ đầu. Nhiều món nghĩa là nhiều nguyên liệu phải dự trữ và nhiều công thức phải nhớ, người mới nên giữ menu gọn trong vài món.
Ngăn dưới lò nướng nóng hơn ngăn trên. Thái rau trước khi xào để tiết kiệm thời gian.
Ghép món chính với đồ uống cho giá gộp thấp hơn mua lẻ nhưng tổng thu vẫn cao hơn, đây là cơ chế có ở hầu hết game quán ăn. Tủ lạnh đặt xa bếp làm chậm cả dây chuyền.
Dọn bàn ngay khi khách rời đi. Nhân vật mất thời gian đi lại giữa các trạm, sắp xếp lại vị trí bếp và tủ lạnh tiết kiệm được nhiều hơn nâng cấp tốc độ nấu.
Nhiệm vụ hằng ngày cho phần thưởng nhỏ nhưng đều. Rán trứng ốp la cần lửa nhỏ để lòng đỏ còn lỏng.
Thời gian di chuyển được tính vào tổng thời gian, nên món phải làm nhanh hơn so với đơn phục vụ tại chỗ. Sơ chế trước giúp rút ngắn thời gian mỗi đơn.
Khi hàng chờ dài liên tục thì nút thắt nằm ở bếp chứ không ở chỗ ngồi, nâng cấp sai chỗ sẽ không giải quyết được gì. Trộn vừa đủ đến khi hỗn hợp quyện lại là đủ, thao tác thêm chỉ làm cấu trúc bánh đặc lại và mất điểm trình bày.
Đổi dao thái nhanh hơn dao thái chậm nhưng đôi khi kém chính xác về kích cỡ miếng cắt.
09-10
Rửa bát là nút thắt ở các quán nhỏ.
09-10
Chiên trong dầu quá lâu làm món ăn cháy đen, mất điểm phục vụ.
09-10
Sunday
09-10
